Speiseplan KW 5
Ich laufe immer noch Tag 1155
Viel spannendes gibt nicht zu sagen, außer ich laufe immer noch und ich hoffe das geht noch lange so weiter.
Enchiladas
Enchiladas ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das je nach Region in verschiedenen Varianten zubereitet wird.
Du kannst für das Rezept gekaufte Tortillas oder selbstgemachte verwenden.
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
Arabischer Kartoffel Zwiebel Auflauf
Die hohe Konzentration der Mineralien, Phosphor, Kalzium, Magnesium und den Vitaminen B und E macht Bulgur zu einem guten Nährstofflieferanten.
Außerdem ist er reich an pflanzlichem Eiweiß und daher ein guter Proteinlieferant.
In Kombination mit Zwiebeln und Kartoffeln ist es ein leckeres Gericht welches satt macht.
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Quinoa Chili mit Avocado
Quinoa ist durch seine Mikro- und Makronährstoff Zusammensetzung sehr gesund.
Quinoa enthält Antioxidative Eigenschaften, auch die enthaltenen Flavonoide wirken positiv auf die Gesundheit.
Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Hautschutzvitamine A und E ist die Avocado ein Jungbrunnen für die Haut und eine gute pflanzliche Eiweißquelle.
Die Kombination mit der frischen Avocado schmeckt einfach vegantastisch probiere es aus.
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