Wieder einmal ein Rezept bei dem ich kleine Veränderungen vorgenommen habe.
Die Angabe ist für 4 Portionen, aber die Angabe für das Kartoffelpüree ist maximal für 1,5-2 Personen. Also mach da auf jedenfall mehr!
Zusätzlich habe ich noch Räuchertofu in Maisstärke gewälzt, in einer Pfanne angebraten mit Sojasoße abgelöscht und noch ein bisschen gebraten. Danach dann über das fertige Gericht gegeben. Gibt noch etwas Kick in das Gericht.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://elavegan.com/de/linsenpfanne-kartoffelbrei-vegan/
