Lust auf ein super leckeres und einfaches veganes Gericht?
Ich habe dieses Rezept für einen veganen Brotauflauf von @eatthis ausprobiert und es hat mich total begeistert!
Das Beste: Es ist ein tolles Rezept, um alte Brotreste zu verwerten – also perfekt gegen Lebensmittelverschwendung!
Um das Gericht noch proteinreicher und sättigender zu machen, habe ich Tofu hinzugefügt.
Die Kombination ist nicht nur gesund, sondern macht den Auflauf richtig herzhaft!
Alternativ passen aber auch Bohnen oder Linsen wunderbar dazu – je nach Geschmack.
Schaut unbedingt mal rein und lasst euch inspirieren.
Hier der Link zum Oroginalrezept:
https://www.eat-this.org/veganer-brotauflauf/
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