Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini Bohnen

🥔🌿 Nährstoffreich & lecker – unsere Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini Bohnen!

Lust auf ein herzhaftes Gericht, das gleichzeitig gut für dich ist? Diese Pfanne ist vollgepackt mit:
Hochwertigem pflanzlichem Eiweiß – ideal für Muskelaufbau & Sättigung
Ballaststoffen – gut für die Verdauung und sättigend
Wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium für Energie und Wohlbefinden

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#GesundeErnährung #Rezeptidee #Vegan #Kartoffeln #Kichererbsen #MealPrep #uschikochtvegan

Cremige Zucchini-Bohnenpfanne mit Erdnussbutter

Schnell, lecker und gesund!

Diese cremige Zucchini-Bohnenpfanne mit Erdnussbutter ist der perfekte Wochentags-Retter.

Bei uns gab es als Beilage Roggen. Du kannst jede beliebige Beilage dazu machen. Knuspriges Vollkornbaguette passt sicher auch perfekt dazu.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://www.eat-this.org/cremige-zucchini-bohnenpfanne-mit-erdnussbutter/

#vegan #pfannengericht #zucchini #erdnussbutter #gesundundlecker #uschikocht

Herzhafter Orzo Eintopf mit schwarzen Bohnen.

Super als Meal Prep geeignet.

Orzo werden auch Kitharaki genannt und sind kleinen Nudeln in Reiskornform.

Ich habe die Bohnen erst später dazu gegeben, damit sie nicht zu weich werden.

Ausserdem hatte ich noch Kräuteraeitlinge zu Hause. Diese habe ich in Scheiben geschnitten, scharf angebraten und als Topping dazu gegeben.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/hauptgerichte/eintoepfe/bohnen-eintopf

Schnelle orientalische Kartoffelpfanne

In meiner heutigen Mittwochs Lunchbox gibt es eine orientalische Kartoffelpfanne die durch Geschmack überzeugt.

Ich habe zum Schluss noch Kidneybohnen untergebracht. Zusätzlich habe ich noch Tempeh in einer Pfanne angebraten und zur Kartoffelpfanne dazu gegeben.

Somit habe ich dem Gericht zwei Eiweißquellen hinzugefügt und gleichzeitig auch Lebensmitteln die satt machen und man lämger satt bleibt.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/hauptgerichte/kartoffel-rezepte/kartoffelpfanne-orientalisch