Eine Bowl geht immer. Heute einmal mit Linsen Bratlinge.
Ich habe zusätzlich noch Champignons,scharf angebraten mit Sojasauce abgelöscht, dazu gemacht. Hat super gepasst.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://vegan-news.de/griechische-bowl/
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Meine kleine bunte Welt
Eine Bowl geht immer. Heute einmal mit Linsen Bratlinge.
Ich habe zusätzlich noch Champignons,scharf angebraten mit Sojasauce abgelöscht, dazu gemacht. Hat super gepasst.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://vegan-news.de/griechische-bowl/
In meiner Lunchbox gibt es es heute eine Hirsepfanne die schnell zubereitet ist.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.bevegt.de/hirsepfanne-vegan/
Hast du Getreide schon einfach mal gekocht und als Beilage verwendet?
Probiere es doch mal aus. Du wirst überrascht sein.
Hier gibt es das volle Korn in Form eines Auflaufs mit Brokkoli und cremiger No-Käsesosse.
Ich habe zum Originalrezept zusätzlich noch Räuertofu beigefügt. Passt für mich perfekt.
Hier der Link zum Originalrezept:
Anstatt wie im Rezept angegeben den Karfiol mit dem Sparschäler zu schneiden, empfehle ich einen Zerkleinerte und den Karfiol mit der Pulsfunktion zu zerkleinern.
Die Champignons habe ich am Schluß scharf angebraten und über das fertige Gericht als Topping gegeben.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/das-kochquartett/bulgur-gemuese-brei-blumenkohl-rezept-93078
Wieder einmal ein Rezept bei dem ich kleine Veränderungen vorgenommen habe.
Die Angabe ist für 4 Portionen, aber die Angabe für das Kartoffelpüree ist maximal für 1,5-2 Personen. Also mach da auf jedenfall mehr!
Zusätzlich habe ich noch Räuchertofu in Maisstärke gewälzt, in einer Pfanne angebraten mit Sojasoße abgelöscht und noch ein bisschen gebraten. Danach dann über das fertige Gericht gegeben. Gibt noch etwas Kick in das Gericht.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://elavegan.com/de/linsenpfanne-kartoffelbrei-vegan/