Orientalische Quinoa Gemüsepfanne

Ursprünglich stammt Quinoa aus Südamerika, er gehört zu den Pseudogetreidearten.

Quinoa ist eine sehr gute Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß. Außerdem steckt in Quinoa reichlich Eisen, Magnesium, Zink und Mangan.

Wer das Pseudogetreide regelmäßig in seinen Speiseplan einbaut, sichert sich eine gute Nährstoffversorgung.

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Quinoa Chili mit Avocado

Quinoa ist durch seine Mikro- und Makronährstoff Zusammensetzung sehr gesund.

Quinoa enthält Antioxidative Eigenschaften, auch die enthaltenen Flavonoide wirken positiv auf die Gesundheit.

Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Hautschutzvitamine A und E ist die Avocado  ein Jungbrunnen für die Haut und eine gute pflanzliche Eiweißquelle.

Die Kombination mit der frischen Avocado schmeckt einfach vegantastisch probiere es aus.

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