Heute gab es ein unglaublich leckeres, veganes Gericht aus zarten Kartoffeln in einer wĂŒrzigen Senfsauce â dazu habe ich noch Tempeh in Streifen geschnitten und knusprig angebraten!
Ein Gaumenschmaus fĂŒr alle, die auf der Suche nach einer herzhaften und gesunden Mahlzeit sind.
đđđż Rezept-Tipp von @zentrumdergesundheit: đ Kartoffeln an Senfsauce mit gebratenem Tempeh â perfekt fĂŒr ein schnelles und nahrhaftes Abendessen!
đœïžđ± Die perfekte Kombination aus Tradition und KreativitĂ€t!Lust auf einen herzhaften, veganen Twist des klassischen Knödels?
Dieser Gugelhupf vereint die besten Aromen und passt super als Beilage oder Hauptgericht. đ„đ Mit einfachen Zutaten zauberst du ein beeindruckendes Gericht, das sicher alle begeistert! đâš
Probier’s aus und lass dich von diesem veganen Highlight verzaubern! đż
đâš ZurĂŒck von unserer kleinen Reise nach Budapest, mit einem kurzen Zwischenstopp in Wien, um essen zu gehen! âšđ
Tag 4 begann mit meinem Streak drauĂen, da das Gym erst um 8 Uhr öffnete đââïž.
Nach dem Auschecken gingâs dann fĂŒr ein veganes FrĂŒhstĂŒck zu Franziska in Pest đ„đ„ â so lecker! đ„Łđ
Frisch gestĂ€rkt haben wir die ruhigen StraĂen genossen, besonders am Feiertagsmorgen â die Stadt war erstaunlich friedlich đïž.
Zum Abschied gabâs ein veganes Mittagessen im Vegan Garten đđ.
In Wien, unserem Zwischenstopp, haben wir das neue vegane Lokal VeganJunkPunk getestet. Fazit: Superlecker, aber fĂŒr viele Convenience-Produkte etwas ĂŒberteuert đđ«.
Der Linzer Hauptbahnhof bot zum Abschluss noch einen echten Kulturschock: Was wir dort gesehen haben, glich einer Mischung aus Kabarett und Gruselkabinett â eine echte Momentaufnahme unserer Gesellschaft. Menschen stritten lautstark, Alkohol floss in Massen, und es fehlte an jeder Art von RĂŒcksichtnahme.
Besonders bedrĂŒckend: MĂ€dchen, die sich in Betrunkenheit anpöbelten und aufeinander losgingen. PolizeiprĂ€senz? Fehlanzeige. In dieser AtmosphĂ€re fĂŒhlte ich mich einfach unwohl und war froh, als endlich mein Bus kam đđ .
Budapest-Fazit: Die Stadt beeindruckt mit ihren historischen GebĂ€uden und ihrer reichen Geschichte. Es gibt eine unglaubliche Auswahl an veganen Angeboten â die Vielfalt ist wirklich beeindruckend! Doch fĂŒr meinen Geschmack wirkt Budapest eher ruhig und gediegen und insgesamt fast ein wenig langweilig. Wer allerdings vegane Kulinarik und historisches Flair sucht, wird in Budapest bestimmt auf seine Kosten kommen đ±â€ïž.
Der dritte Tag startete mit einer Runde im Fitnessstudio, Laufen und Rudern â kein besseres GefĂŒhl als den Tag mit Bewegung zu beginnen! đïžââïž
Zum FrĂŒhstĂŒck gingâs wieder zu Fagel by Artizan â das beste Porridge ever! đ„Łâš Ein Muss fĂŒr jeden FrĂŒhstĂŒcksliebhaber hier.
Danach zog es uns nach Buda, um den Royal Palace und die historischen GebÀude zu sehen. Unglaublich, wie viele Menschen hier unterwegs sind.
Doch manche EindrĂŒcke sind weniger schön⊠(Bild mit der Taubeđ) Bitte denkt daran: Tiere sind keine Fotorequisiten! Jeder, der solche Fotos unterstĂŒtzt, macht sich mitschuldig. đđ
Mittagessen gabâs in Pest bei Napfenyes Etterem, einem rein veganen Restaurant. Die ungarische Bohnensuppe und die Platte fĂŒr zwei waren einfach himmlisch. đ Als Dessert eine russische Cremeschnitte â schwer zu widerstehen bei so viel Auswahl! đ°đ
Am Abend rauf zur Citadella, doch leider alles abgesperrt. Budapest ist aktuell gefĂŒhlt eine einzige Baustelle. đ§
Aber kein Problem â wir sind weitergezogen und haben die vegane Pizzeria Vegazzi ausprobiert. Die Pizza mit luftigem Rand ist absolut empfehlenswert! đđ„° Wennâs nach mir ginge, könnte Pizza nur aus Rand bestehen! đ
Achtung beim Wechsel auf Forint đž: Beim Geldabheben mit der Bankomatkarte, vor allem bei den ATMs und oft auch in Banken, sind die Kurse schlecht und es fallen hohe GebĂŒhren an. Am besten fahrt ihr, wenn ihr Euro mitnehmt und vor Ort eine Wechselstube mit dem besten Kurs und den niedrigsten GebĂŒhren sucht. Hier lauern einige Abzockfallen! â ïžđ¶âĄïžđđș
Etwas frustrierend: das Fitnessstudio öffnet am Feiertag erst um 8 Uhr â schwer fĂŒr einen FrĂŒhaufsteher wie mich. Bin es gewohnt, spĂ€testens um 4 Uhr aufzustehen. In einer fremden Stadt im Dunkeln unterwegs zu sein, ist eine echte Herausforderung. đđ
đïžââïžđ Budapest Abenteuer â Ein Tag voller Erlebnisse und Genuss đđ«
Der Tag startete sportlich im Hotel-Fitnesscenter đȘđŒ 10 km am Laufband abgespult, um den tĂ€glichen Streak zu halten! đââïž
Nach einem schnellen Kaffee â ging es per Metro đ zu unserem FrĂŒhstĂŒcks-Spot â Fagal by Artizan â ein Paradies fĂŒr Porridge-Liebhaber! đ
Ich hatte den Snickers Porridge, Gerald den Beeren Porridge. Beide einfach himmlisch! đ„Łâš Morgen wieder? Auf jeden Fall! đ
Danach auf Entdeckungstour durch Budapest: Erster Stopp, das beeindruckende ungarische Parlament đïž, dann weiter zur Margaret Island đż â eine grĂŒne Oase inmitten der Donau. In eine Richtung sind es ca. 3 km, aber einmal rundherum erwarten einen ca. 6 km voller Natur und Ruhe đłđ.
Mittagshunger?
Dank Happy Cow fanden wir Tökmag mit einer fantastischen Auswahl an veganen Burgern đđ±. Ich hatte den Buchweizen-Rote Bete Burger, Gerald den Mushroom Burger.
Dazu Kokoskuchen und Snickers-Schnitte â so lecker! đ°â
Weiter ging’s: die Schuhe an der Donau besichtigt đ, und dann die legendĂ€ren Ruinenbars erkundet đčâš. In einem verlassenen GebĂ€ude mit Graffiti reihen sich hier Bar an Bar, geschmĂŒckt mit Pflanzen â eine auĂergewöhnliche AtmosphĂ€re, die man so sonst nirgendwo findet!
Danach spazierten wir ĂŒber die KettenbrĂŒcke đ und bewunderten die schöne Architektur der Stadt đïž.
