Schlagwort: vegan

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Bericht Budapest Tag 1

Guten Morgen Budapest! 🌅

Dienatag ging’s früh los:

Nach einem kleinen Morgenlauf und Frühstück haben wir uns mit Reiseproviant vom Bäcker ausgestattet und sind um 6:20 Uhr ab in Richtung Linz Hauptbahnhof! ☕️🚆

Die Fahrt nach Budapest war lang, aber unser Hotel überrascht mit einem charmanten Fitness- und Spa-Bereich 💪🧖‍♂️

In der Stadt haben wir den Streetfood Markt entdeckt und uns einen mega Burger bei Las Vegans gegönnt 🍔

Leider zu lecker für ein Foto! 😆

Danach gab’s noch mehr Leckereien im Vegan Garden: Gerald hat die Pizza getestet und ich ein feines Schwammerl-Gulasch mit Spätzle 🥘 und Dessert war natürlich auch Pflicht 🍰

Jetzt heißt es zurück ins Hotel und Füße hochlegen! 🛏😴

Budapest, du hast kulinarisch einiges zu bieten! 😋🇭🇺 #ReiseAbenteuer #BudapestEats #Foodie #VeganTravel #StreetFood #ÖBB #FoodLovers

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Schneller Snack zum Kaffee

Schneller Snack zum Kaffee: 🍎🍞

Manchmal muss es einfach schnell gehen! Mit nur ein paar Basics zauberst du dir im Handumdrehen einen süßen Leckerbissen:

Nimm Toastbrot, Apfelscheiben, eine Prise Zimt und Zucker – ab in den Sandwichmaker (oder den normalen Toaster) und fertig ist dein köstlicher Snack.

Perfekt für den spontanen Genussmoment, wenn nichts anderes im Haus ist. ☕️✨Probier’s aus und lass es mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! 👇

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Blumenkohl Kartoffel Balti

🌱 Rezeptidee: Blumenkohl-Kartoffel-Balti mit knusprigem Tempeh 🌱

Dieses leckere Blumenkohl-Kartoffel-Balti ist ein Muss für alle, die würzige, vegane Gerichte lieben!

Das Rezept ist inspiriert von der Vegan Taste Week und bringt uns die perfekte Kombination aus sanftem Blumenkohl, cremigen Kartoffeln und aromatischen Gewürzen – und ich habe es mit angebratenem Tempeh getoppt, um einen extra Protein-Kick und eine knusprige Note hinzuzufügen! 🤤✨

Zutaten:

Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, ZwiebelnGewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Chilipulver und Garam MasalaAngebratener Tempeh für den knusprigen Biss✨

Zubereitung:

1. Blumenkohl und Kartoffeln in Gewürzen garen, bis sie wunderbar zart sind.

2. In der Zwischenzeit Tempeh anbraten, bis er goldbraun ist.

3. Alles zusammen anrichten und mit frischem Koriander toppen!

Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Meal-Prep unter der Woche! 😍🌱

Probiert es aus und lasst euch von diesen Aromen verzaubern!👉

Hier der Link zum Originalrezept:

https://vegan-taste-week.de/vegane-rezepte/blumenkohl-kartoffel-balti

Welches Topping würdet ihr dazu kombinieren?

#Vegan #Rezept #BlumenkohlBalti #Tempeh #VeganeRezepte #KochenMitGenuss

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Brotauflauf mit Brokkoli und Lauch

🌱🍞 Lust auf ein super leckeres und einfaches veganes Gericht?

Ich habe dieses Rezept für einen veganen Brotauflauf von @eatthis ausprobiert und es hat mich total begeistert! 🤩

Das Beste: Es ist ein tolles Rezept, um alte Brotreste zu verwerten – also perfekt gegen Lebensmittelverschwendung! 🙌

Um das Gericht noch proteinreicher und sättigender zu machen, habe ich Tofu hinzugefügt. 🥢💪

Die Kombination ist nicht nur gesund, sondern macht den Auflauf richtig herzhaft! 😋

Alternativ passen aber auch Bohnen oder Linsen wunderbar dazu – je nach Geschmack.

🌱🍲Schaut unbedingt mal rein und lasst euch inspirieren. 🧡

Hier der Link zum Oroginalrezept:

https://www.eat-this.org/veganer-brotauflauf/

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Gesunde Haferflocken Kekse

Gesunde, zuckerfreie Kekse mit nur 2 Zutaten! 🍪

Für alle, die gerne zu Kaffee, Tee oder einfach mal einen Keks als Nachtisch genießen wollen, habe ich heute ein super einfaches Rezept für euch – ohne Zucker und super gesund!

✨ Zutaten:

100g Haferflocken

120g Apfelmus (am besten selbstgemacht, ohne Zucker)

✨ Zubereitung:

1. Die Hälfte der Haferflocken zusammen mit dem Apfelmus pürieren.

2. Restliche Haferflocken hinzufügen und alles gut vermischen.

3. Den Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Kleine Kugeln formen, diese flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5. Bei 180°C für ca. 10-15 Minuten backen.

Perfekt für alle, die es gesund mögen! 🥰

Lasst es euch schmecken!

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Ist möglicherweise ein Bild von Haferkeks und Text