Monat: Januar 2022

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Gerstenrisotto mit veganem Feta-Käse und Spinat

Kennst du eigentlich die Rollgerste?

Die Gerste ist eine der ältesten Getreidearten und ist Mineral- und Ballaststoffreich.

In diesem Rezept wird die Rollgerste in einem Risotto verarbeitet.

Probiere es aus und lass dich von der Rollgerste überraschen.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

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Ich habe diesen veganen Käse verwendet, er gibt eine würzige Note in das Risotto.

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Buchweizenpfanne mit Mangold

Dieses mal stelle ich dir den Buchweizen vor.

Buchweizen enthält hochwertiges Eiweiß und ist daher eine gute Proteinquelle.

Die kleinen Körner enthalten Vitamin B1, B2 und E außerdem Kalium, Eisen, Calcium und Magnesium.

Außerdem sagt man ihm nach, dass er den Blutzuckerspiegel senkt.

Probiere es einfach gleich aus.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:

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Linsenbällchen in Paprika Curry Soße

„Linsenbällchen mit Paprika-Curry-Soße“, der den Fokus auf Gesundheit legt:—

Gesund genießen: Linsenbällchen in würziger Paprika-Curry-Soße! Linsen sind echte Kraftpakete! Sie liefern wertvolle pflanzliche Proteine, viele Ballaststoffe und halten lange satt – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Dazu eine cremige Paprika-Curry-Soße mit aromatischen Gewürzen, die nicht nur den Geschmackssinn verwöhnt, sondern auch das Immunsystem unterstützt.

✨ Pflanzlich, proteinreich & voller Nährstoffe

✨ Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung

✨ Exotische Gewürze mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gut für Körper und Geist!

Wer hat Lust, es nachzukochen?

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Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

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