Lust auf etwas Wärmendes, Herzhaftes und dabei rundum gesund? Unser Kartoffel-Eintopf mit Tempeh ist die perfekte Kombination aus Geschmack, Nährstoffen und wohltuender Sättigung. 
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Proteinreich & pflanzlich: Tempeh, aus fermentierten Sojabohnen, liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß und ist gut für die Darmgesundheit. Ballaststoff-Booster: Bohnen & Kartoffeln fördern die Verdauung und sorgen für langanhaltende Sättigung. Entzündungshemmend: Knoblauch, Kümmel und Paprika bringen nicht nur Geschmack, sondern wirken auch antientzündlich. Fermentiertes Extra: Kimchi verleiht dem Gericht einen probiotischen Kick – ideal für deine Darmflora. Ohne raffinierten Zucker & 100 % vegan!
Pro-Tipp: Einen Spritzer Balsamico-Essig zum Schluss rundet den Eintopf perfekt ab!
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Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
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