In meiner Lunchbox gibt es es heute eine Hirsepfanne die schnell zubereitet ist.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.bevegt.de/hirsepfanne-vegan/
Bunte Hirsepfanne mit grünen Bohnen und veganen Würstchen
Sauerkrauttaschen mit Räuchertofu
Heute habe ein simples Rezept für dich.
Ich habe noch zusätzlich Gemüse und Salat dazu gemacht um auch etwas gesundes auf den Tisch zu bringen.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://allgaeukind.com/rezepte/sauerkrauttaschen/#recipe
Brokkoli Vollkornauflauf mit cremiger No-Käsesosse
Hast du Getreide schon einfach mal gekocht und als Beilage verwendet?
Probiere es doch mal aus. Du wirst überrascht sein.
Hier gibt es das volle Korn in Form eines Auflaufs mit Brokkoli und cremiger No-Käsesosse.
Ich habe zum Originalrezept zusätzlich noch Räuertofu beigefügt. Passt für mich perfekt.
Hier der Link zum Originalrezept:
Cremiger Bulgur mit Blumenkohl und Champignons
Anstatt wie im Rezept angegeben den Karfiol mit dem Sparschäler zu schneiden, empfehle ich einen Zerkleinerte und den Karfiol mit der Pulsfunktion zu zerkleinern.
Die Champignons habe ich am Schluß scharf angebraten und über das fertige Gericht als Topping gegeben.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://sz-magazin.sueddeutsche.de/das-kochquartett/bulgur-gemuese-brei-blumenkohl-rezept-93078
Linsenpfanne mit Kartoffelpüree
🌱 Herzhaft, gesund & sättigend: Linsenpfanne mit Kartoffelpüree! 🥔✨
Diese vegane Wohlfühlmahlzeit vereint wertvolle Nährstoffe mit einem unvergleichlich cremigen Geschmack. Perfekt für Körper & Seele! 💚
💪 Linsen – echte Eiweißbomben für Muskeln & langanhaltende Sättigung
🔥 Ballaststoffe – fördern die Verdauung & halten den Blutzucker stabil
🧠 Magnesium & Eisen – stärken Nerven & beugen Müdigkeit vor
🥔 Kartoffeln – liefern Energie & enthalten wichtige B-Vitamine für die Zellregeneration
🌿 Frische Kräuter & Gewürze – wirken entzündungshemmend & unterstützen das Immunsystem
Ein Soulfood-Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deine Gesundheit unterstützt! 🌟
💾 Speichern & Nachkochen!
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
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