Meine kleine bunte Welt
Super als Meal Prep geeignet.
Orzo werden auch Kitharaki genannt und sind kleinen Nudeln in Reiskornform.
Ich habe die Bohnen erst später dazu gegeben, damit sie nicht zu weich werden.
Ausserdem hatte ich noch Kräuteraeitlinge zu Hause. Diese habe ich in Scheiben geschnitten, scharf angebraten und als Topping dazu gegeben.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/hauptgerichte/eintoepfe/bohnen-eintopf
Es gibt nicht viel dazu zu sagen, außer es schmeckt und probiere es aus.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/hauptgerichte/bratlinge/kartoffelkuechlein
Dieses Rezept kann ich absolut empfehlen.
Es schmeckt einfach unglaublich. Probiere es aus und lass dich überraschen.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://kovalskivegan.com/rezept/chili-bratreis-mit-walnuss-hack
Dieses Rezept haut mich nicht vom Hocker, trotzdem möchte ich es mit dir teilen, da es einfach gesunde Inhaltsstoffe hat.
Ich habe als Topping wieder Tofu in Maisstärke gewälzt und dann scharf und knusprig angebraten. Ohne dieses Topping wäre es noch langweiliger. Was ich dir auch noch empfehle ist zu würzen , denn würze fehlt definitiv. Experimentiere herum, dann kommt ein gutes, gesundes Gericht heraus.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://eatsmarter.de/rezepte/suesskartoffel-quinoa-topf
Das Originalrezept ist leider mit Tierleidprodukten😥
Diese kannst du aber ganz einfach durch Tierleidfreie Produkte ersetzen.
Ich habe das Rinderhack durch Erbsenprotein ersetzt und die Rinderbrühe durch Gemüsebrühe.
Du kannst aber auch eine vegane Hackalternative, Sojagranulat oder Champignon verwenden.
Hier der Link zum Originalrezept:
https://www.einfachmalene.de/bauerntopf-ohne-fix-kochen/
