Schlagwort: Buchweizen

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Buchweizen Porridge

Porridge einmal anders.

Buchweizen ist kein Getreide auch wenn das Wort Weizen darin steckt.

Buchweizen liefert ein gutes Aminosäurenprofil, da es alle 8 essentiellen Aminosäuren enthält und ist somit ein guter Eiweißlieferant.

Er ist auch sehr gut für Diabetiker geeignet, da er den Blutzucker regulieren kann.

Buchweizen ist außerdem reich an hochwertigen Fettsäuren, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen.

Rundum ein kleines Körnchen welches unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit beeinflussen kann.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

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Buchweizenbratlinge

Buchweizen schmeckt wie Getreide ist aber keines.

Buchweizen liefert hochwertiges Eiweiss, senkt den Blutzuckerspiegel, reguliert den Cholesterinspiegel, ist gut für das Gehirn und kann noch so viel mehr.

Noch mehr für deine Gesundheit kann der Buchweizen für dich tun, wenn du ihn keimen lässt. Während der Keimung steigen der Vitalstoffgehalt und seine Mineralstoffe erreichen eine höhere Bioverfügbarkeit. Versuche es mal.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:

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Buchweizenpfanne mit Mangold

Dieses mal stelle ich dir den Buchweizen vor.

Buchweizen enthält hochwertiges Eiweiß und ist daher eine gute Proteinquelle.

Die kleinen Körner enthalten Vitamin B1, B2 und E außerdem Kalium, Eisen, Calcium und Magnesium.

Außerdem sagt man ihm nach, dass er den Blutzuckerspiegel senkt.

Probiere es einfach gleich aus.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:

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