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Buchweizen mit Rosemkohl, Räuchertofu & Ahorn Tamari Chili Sauce

🌱✨ Schnell. Ausgewogen. Lecker. ✨🌱
Heute gibt’s was ganz Besonderes aus der veganen Küche: Buchweizen mit Rosenkohl, Räuchertofu & Ahorn Tamari Chili Sauce 🥦🔥

⏱ In nur 25 Minuten steht dieses aromatische Gericht auf dem Tisch – perfekt für deinen Feierabend oder die gesunde Mittagspause.

💚 Warum lieben wir’s?✔
✔️ Basierend auf der Ernährungslehre – nährstoffreich, sättigend & leicht verdaulich.
✔️ Fein abgestimmte Geschmackslehre – süß, salzig, umami & ein Hauch Chili: ein echtes Geschmackserlebnis!
✔️ Vollgepackt mit Pflanzenpower: Buchweizen, knackiger Rosenkohl und knuspriger Räuchertofu.

🌶 Tipp: Für den Extra-Crunch – toppe das Ganze mit Hanfsamen oder Sonnenblumenkernen!

📸 Lass dich inspirieren & probier’s aus – gesund, schnell und rundum lecker.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

Buchweizen mit Rosenkohl, Räuchertofu und Ahorn Tamari Chili SauceHerunterladen


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Hirsepfanne mit Mandelmus-Sauce und Apfel-Radicchio Slaw

🧘‍♀️🌱 Gesund, bunt & voller Geschmack – und das ganz fix! 💚 🍽️💚🍽️

Diese Hirsepfanne mit Tempeh, Mandelmus-Sauce & Apfel-Radicchio-Slaw zeigt:
Gesunde Ernährung, die abwechslungsreich schmeckt und schnell gemacht ist – geht absolut klar, auch unter der Woche!

⏱️ In ca. 30 Minuten steht dieses ausgewogene Wohlfühlgericht auf dem Tisch – keine Ausreden mehr für langweilige Fertiggerichte oder Ideentief!

🔸 Hirse = sättigend & mineralstoffreich
🔸 Tempeh = pflanzliche Proteinpower
🔸 Gemüse = knackig, bunt & vitaminreich
🔸 Mandelmus-Sauce = cremig, nussig, leicht säuerlich
🔸 Apfel-Radicchio-Slaw = frisch, süß-bitter & voller Leben

✨ Ernährungslehre trifft Geschmackslehre:
Süß, salzig, sauer, bitter & umami – alles dabei. Balance für Körper und Seele. 🌈

💡 Fazit: Gesund kochen kann einfach sein – wenn’s gut kombiniert ist und Spaß macht.

👉 Rezept im Beitrag – probier’s aus & bring Abwechslung in deine Woche!

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

Hirsepfanne mit Mandel Sauce und Apfel Radicchio SlawHerunterladen

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Quinoa mit Ofengemüse, Rucola & Miso-Zitronen-Tahini-Dressing

🥗 Meal Prep trifft Genuss – schnell, gesund & ausgewogen! 🌱


Keine Zeit? Kein Problem!

Unser Quinoa mit Ofengemüse & Miso-Zitronen-Tahini-Dressing beweist:
👉 Gesundes Meal Prep kann auch schnell gehen – und trotzdem mega lecker sein!

Dieses Rezept kombiniert das Beste aus Ernährungslehre und Geschmackslehre:
✅ Quinoa & Kichererbsen liefern pflanzliches Protein
✅ Ofengemüse schenkt dir wertvolle Vitamine & Sättigung
✅ Das Dressing vereint Umami, Frische & Süße – für den perfekten Geschmack
✅ In kurzer Zeit vorbereitet – ideal für stressige Tage
✅ Super zum Mitnehmen: einfach Dressing separat packen

🔁 Meal Prep muss nicht langweilig sein – es darf lecker, bunt und nährstoffreich sein!

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

Quinoa mit Ofengemüse und Tahini DressingHerunterladen

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Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini Bohnen

🥔🌿 Nährstoffreich & lecker – unsere Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini Bohnen!

Lust auf ein herzhaftes Gericht, das gleichzeitig gut für dich ist? Diese Pfanne ist vollgepackt mit:
✅ Hochwertigem pflanzlichem Eiweiß – ideal für Muskelaufbau & Sättigung
✅ Ballaststoffen – gut für die Verdauung und sättigend
✅ Wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium für Energie und Wohlbefinden

Hol dir das komplette Rezept als PDF und leg direkt los:

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Markiere jemanden, der mit dir gesund schlemmen sollte! 👩‍🍳💚

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Gemüsepfanne mit Buchweizen und Hirse

🌱🥗 Gesund, lecker & einfach gemacht!

Unsere Gemüsepfanne mit Buchweizen und Hirse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echtes Power-Gericht für deine Gesundheit! 💪✨

✔ Reich an pflanzlichem Eiweiß für eine langanhaltende Sättigung
✔ Hirse & Buchweizen liefern wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium & Eisen
✔ Ballaststoffreich für eine gesunde Verdauung
✔ Perfekt für eine ausgewogene Ernährung – leicht, nahrhaft & voller Vitamine!

Lade dir das komplette Rezept als PDF herunter und koche es direkt nach:

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