Meine kleine bunte Welt
Dieses mal stelle ich dir den Buchweizen vor.
Buchweizen enthält hochwertiges Eiweiß und ist daher eine gute Proteinquelle.
Die kleinen Körner enthalten Vitamin B1, B2 und E außerdem Kalium, Eisen, Calcium und Magnesium.
Außerdem sagt man ihm nach, dass er den Blutzuckerspiegel senkt.
Probiere es einfach gleich aus.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:
Hier noch eine Variante wie man Gemüse lecker genießen kann.
In einem pikanten Gemüseauflauf mit Hirse. Schmeckt und ist gesund.
Hier der Download für das Rezept:
Eine Gemüsepfanne einmal anders.
Cremig und lecker.
Im nachhinein betrachtet, dürft ihr mit den Gewürzen ruhig etwas großzügiger sein.
Hier der Download für das Rezept:
Dieses Rezept hat es defintiv verdient öfters gekocht zu werden.
Es ist einfach geht schnell und schmeckt unglaublich lecker.
Um das Sulforaphan aus dem Brokkoli zu erhalten, sollte der Brokkoli 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinert werden, oder auf das fertige Gericht einige rohe Brokkoliröschen verteilen.
Eignet sich als Meal Prep.
Probiert es doch selber einmal aus.
Hier der Download für das Rezept:
Viel Spaß beim Nachkochen!
Ich bin gerade am Rezepte gestalten, dies ist eines der ersten Testversionen.
Dieses Ofenrisotto schmeckt auch Menschen die normal kein Risotto mögen, da es nicht so „schlotzig“ ist.
Es ist schnell gemacht und eignet sich auch prima als Resteverwertung vom Gemüse, welches verarbeitet werden muss und dein Kühlschrank gerade hergibt.
Man kann es auch super als Meal Prep vorbereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen.
Probiere es aus und lass es dir schmecken.
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
Viel Spaß beim Nachkochen!