Udon Nudel Bowl mit knackigem Gemüse

Freitags Lunchbox. Udon Nudeln mit knackigem Gemüse.😋

Als Gemüse kannst du alles verwenden, was gerade weg muss.

Ein kleiner Tipp, spiele ein bisschen mehr mit den Gewürzen. Ein bisschen Schärfe schadet dem Original Rezept auf keinen Fall.

Hier der Link zum Originalrezept:

Veganes Biryani

Reis, Gemüse, Gewürze und fertig ist ein schnelles, gesundes Gericht. Es eignet sich auch hervorragend für Meal Prep.

Ich habe mit Zwiebel noch Tempeh angebraten.

Damit habe ich dem Gericht noch eine gesunde, sättigende Eiweißquelle hinzugefügt.

Hier der Link zum Originalrezept:

Heute gibt es bei mir ein cremiges Erdnusspfännchen mit Gemüse.

Als Gemüse kannst du nehmen was gerade verbraucht werden muss.

Hier der Link zum Rezept:

Ein angenehmes Wohlfühlessen.

Ich wollte mal was Neues ausprobieren und Banane in einer Gemüsepfanne klingt spannend.

Ich habe noch etwas Räuchertofu angebraten und hinzugefügt, um noch eine sattmachende Komponente zu haben. Er hat sich gut in das Gericht eingefügt.

Probiere auch mal was Neues und lass dich überraschen.

Hier der Link zu dem Rezept:

Es ist einfach ein leckeres Gericht, welches alles enthält was eine Vollwertige Ernährung ausmacht.

Karfiol ca. 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinern oder rohe Röschen über das fertige Gericht geben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Hier kannst du die das Rezept als PDF herunterladen: