Quinoa ist eine sehr gute Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß.
Quinoa überzeugt auch durch die sehr günstige Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren.
Außerdem steckt in Quinoa reichlich Eisen, Magnesium, Zink und Mangan.
Wer das Pseudogetreide regelmäßig in seinen Speiseplan einbaut, sichert sich eine gute Nährstoffversorgung.
Zucchini ist eine kalorienarmes Gemüse und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe außerdem hält sie den Blutzuckerspiegel in Schacht.
Ein schnelles Gericht welches sich auch hervorragend als Meal Prep eignet.
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
