Lasagne geht doch immer, oder?
Noch dazu gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten Lasagne zu zubereiten.
Hier ist es eine Variante die gerollt wird und nicht geschichtet.
Das Rezept kannst du dir hier herunterladen:
Meine kleine bunte Welt
Lasagne geht doch immer, oder?
Noch dazu gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten Lasagne zu zubereiten.
Hier ist es eine Variante die gerollt wird und nicht geschichtet.
Das Rezept kannst du dir hier herunterladen:
Couscous ist eine gute Alternative zu Teigwaren.
Couscous ist eine schnell zubereitet, Vitalstoffreich, Kalorienarm und enthält kaum Fett.
Paprika hat kaum Kalorien und besitzt große Mengen an: Kalium, Magnesium, Zink und Calcium, außerdem ist er reich an Vitaminen.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:
Dieses Pfannengericht ist ein bisschen asiatisch angehaucht.
Der Brokkoli sollte ca. 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinert werden.
Warum erfährst du hier: http://www.uschis-world.at/2023/01/09/brokkoli-pfanne-mit-kritharaki/
Bei Gemüse kannst du aber gerne auch variieren und das nehmen was du gerade zur Hand hast oder aus dem Kühlschrank aufgebraucht werden muss.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:
Kleine Pizzen gehen immer.
Diese haben nicht so die typische Käse-Salami Auflage sondern, sind schon etwas Besonderes.
Eine davon sind Tomaten/Zwiebel/Porree, die Andere Paprika und Nüsse.
Probiere es doch einfach einmal aus.
hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
Kennst du Kritharaki?
Kritharaki sind Nudeln aus Hartweizengrieß in Reisform.
Brokkoli sollte mindestens 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinert werden.
Der Wirkstoff Sulforaphan, schützt unser Gehirn, unser Sehvermögen, unseren
Körper vor freien Radikalen, steigert unsere Entgiftungsenzyme und zur Vorbeugung
und Behandlung von Krebs.
Der Sulforaphan- Vorläufer braucht ein Enzym welches beim Kauen und hacken
entsteht um Sulforaphan herzustellen.
Das Enzym ist aber nicht hitzebeständig und wird beim Kochen zerstört. Daher
kann, wenn Brokkoli sofort nach dem zerkleinern gekocht wird, kann kein
Sulforaphan entstehen.
Nach 40 Minuten ist das Sulforaphan hergestellt und kann durch Hitze nicht
zerstört werden.
Sollte einmal keine Zeit zum Warten sein, oder wird gefrorener Brokkoli
verwendet kann man Senfpulver, einige rohe Röschen vom Brokkoli oder andere
Kreuzblütler in rohem Zustand über das fertige Gericht geben, Damit kann wieder
Sulforaphan entstehen.
Ist Küchenchemie nicht spannend?
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen: