Gemüse Biryani mit Orangen Tofu

Bei diesem Rezept habe ich die Zubereitung ein bisschen verändert.

Den Reis habe ich nach Packungsanleitung fertig zubereitet.

Das Gemüse mit den Gewürzen habe ich angebraten und kurz garen lassen.

Danach habe ich den fertig gegarten Reis untergemischt.

Bei Orangen Tofu habe ich zum Abschluss noch Orangenfruchtfleisch dazu gegeben.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://proveg.com/de/vegane-rezepte/gemuese-biryani-mit-orangen-tofu/

Vegane Malai Kofta mit cremiger Mandelsosse

Hier gibt es es ein Rezept für vegane Malai Kofta.

Ich habe bei der Sosse einiges verändert.

Anstsatt der Kokosmilch habe ich Hafermilch und mehr Hafercuisine genommen. Zusätzlich habe ich noch Creme Vega und Misopaste untergerührt.

Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://kovalskivegan.com/rezept/vegane-malai-kofta-mit-cremiger-mandel-sosse