Brotauflauf mit Brokkoli und Lauch

🌱🍞 Lust auf ein super leckeres und einfaches veganes Gericht?

Ich habe dieses Rezept für einen veganen Brotauflauf von @eatthis ausprobiert und es hat mich total begeistert! 🤩

Das Beste: Es ist ein tolles Rezept, um alte Brotreste zu verwerten – also perfekt gegen Lebensmittelverschwendung! 🙌

Um das Gericht noch proteinreicher und sättigender zu machen, habe ich Tofu hinzugefügt. 🥢💪

Die Kombination ist nicht nur gesund, sondern macht den Auflauf richtig herzhaft! 😋

Alternativ passen aber auch Bohnen oder Linsen wunderbar dazu – je nach Geschmack.

🌱🍲Schaut unbedingt mal rein und lasst euch inspirieren. 🧡

Hier der Link zum Oroginalrezept:

https://www.eat-this.org/veganer-brotauflauf/

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Gesunde Haferflocken Kekse

Gesunde, zuckerfreie Kekse mit nur 2 Zutaten! 🍪

Für alle, die gerne zu Kaffee, Tee oder einfach mal einen Keks als Nachtisch genießen wollen, habe ich heute ein super einfaches Rezept für euch – ohne Zucker und super gesund!

✨ Zutaten:

100g Haferflocken

120g Apfelmus (am besten selbstgemacht, ohne Zucker)

✨ Zubereitung:

1. Die Hälfte der Haferflocken zusammen mit dem Apfelmus pürieren.

2. Restliche Haferflocken hinzufügen und alles gut vermischen.

3. Den Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Kleine Kugeln formen, diese flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5. Bei 180°C für ca. 10-15 Minuten backen.

Perfekt für alle, die es gesund mögen! 🥰

Lasst es euch schmecken!

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Ist möglicherweise ein Bild von Haferkeks und Text

Bauerntopf mit Linsen und Gemüse

Heute habe ich den 🌱 Bauerntopf nach einem Rezept von @biancazapatka ausprobiert – aber mit einer kleinen Abwandlung!

Statt veganem Hack habe ich 🍄 fein geschnittene Champignons verwendet.

Die Kombination aus 🥔 Kartoffeln, 🌶️ Paprika und 🍅 Tomaten ist einfach so lecker und herzhaft!

Perfekt für die kälteren Tage ❄️ – einfach zuzubereiten und unglaublich wohltuend. Probiert es unbedingt aus, egal ob mit Pilzen oder Hack-Alternative.

Ein Genuss für alle, die Hausmannskost lieben! 🍲✨

Hier der Link zum Originalrezept

https://biancazapatka.com/de/bauerntopf/

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Du bist nicht allein

🌱 Interessierst du dich für pflanzenbasierte Ernährung?

Hast du Bedenken, wie du den Umstieg schaffst?

Oder Angst, etwas falsch zu machen?

Kein Grund zur Sorge – es ist einfacher, als du denkst!

Schreib mir deine Fragen oder Unsicherheiten, und ich unterstütze dich auf deinem Weg zu einer gesünderen, pflanzenbasierten Ernährung. 🌿Du bist nicht allein – lass uns gemeinsam starten! 💚

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Kaki die goldene Frucht des Herbstes

Hast du schon die süße und saftige Kaki probiert?

Diese orangefarbene Frucht ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch ein echtes Superfood! 😍✨

Gesundheitliche Vorteile:

✨Kakis sind vollgepackt mit Vitaminen, vor allem Vitamin A und C, und bieten eine ordentliche Portion Ballaststoffe. Sie unterstützen dein Immunsystem, fördern die Verdauung und sind reich an Antioxidantien, die deine Zellen schützen. Außerdem haben sie wenig Kalorien und liefern trotzdem viel Energie – perfekt für einen gesunden Snack!

🌍 Herkunft 🌍

Ursprünglich stammt die Kaki aus Asien, insbesondere aus China und Japan, wo sie seit Jahrhunderten geschätzt wird. Heute wird sie auch in wärmeren Regionen Europas und Amerikas angebaut und bringt Herbstfrische auf deinen Teller.

👅 Geschmack 👅

Die Kaki schmeckt süß, mild und fruchtig, fast wie eine Mischung aus Aprikose und Melone. Ihre Textur ist weich und saftig – einfach zum Reinbeißen! Ob pur, in Salaten oder als Dessert: Die Kaki ist vielseitig und immer ein Genuss.

🍫 Schneller, gesunder Schokopudding 🍫

Wusstest du, dass du aus nur 2 Zutaten im Handumdrehen einen leckeren, gesunden Schokopudding zaubern kannst?

Alles, was du brauchst, ist eine weiche Kaki und etwas Kakaopulver! Einfach zusammen pürieren und fertig ist ein süßer, schokoladiger Genuss – ganz ohne Zucker!

Lass dir diese goldene Frucht des Herbstes nicht entgehen und gönn dir einen gesunden und leckeren Vitamin-Boost! 💪🍊

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